Resipi Kek Gula Hangus

Kek Gula Hangus

Resipi Kek Gula Hangus

Bahan-bahan

1 cawan tepung gandum

1 cawan air

1 cawan gula

1/2 cawan susu pekat

1 sudu bikarbonat of soda

2 sudu marjerin

4 biji telur

Cara Membuat

1. Hanguskan gula hingga cair sepenuhnya. Masukkan air dan marjerin dan sejukkan.

2. Masukkan semua bahan dalam blender dan kisar sebati. Perap selama 1 jam dan bakar.

Latihan Pemantapan Anggota CDERT PTNJ & JPAM Daerah Pontian

Latihan Pemantapan Anggota CDERT Perbadanan Taman Negara Johor dan Jabatan Pertahanan Awam Malaysia Daerah Pontian di Taman Negara Johor Tanjung Piai pada 22 hingga 24 Februari 2013. Aktiviti menarik seperti rempuh halangan kawasan bakau dan penanaman anak pokok bakau. Majlis penutup dirasmikan oleh Mejar (PA) Zulkhairi Shamsudin, Penolong Pengarah Pertahanan Awam Negeri Johor dan turut dihadiri oleh Hj. Suhairi Hj. Hashim, Pengarah Perbadanan Taman Negara Johor, En. Khalid Zahrom, Pengurus Taman Negara Johor Tanjung Piai dan En. Mohd. Aziz Jupri, Pegawai Pertahanan Awam Daerah Pontian. Terima kasih dan tahniah kepada semua.

Paf Krim (Cream Puff)

RESIPI PAF KRIM (CREAM PUFF)

Bahan-bahan (pastri)
125 gram butter
180 gram tepung gandum
5 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
1/2 sudu kecil  garam
250 ml air
2 sudu besar gula

Cara Membuat
1. Masukkan butter, air, garam dan gula dalam periuk dan didihkan sehingga butter cair.  apabila butter telah cair, masukkan tepung gandum dan tutup api. kacau adunan hingga sebati.

2. Masukkan esen vanila dan telur dalam adunan dan putar sebati. perap seketika dan bulat-bulatkan adunan seperti buat jemput-jemput dengan menggunakan sudu. Letakkan dalam loyang dan bakar.


Bahan-bahan (inti)
1 1/2 cawan susu cair/susu segar
4 sudu tepung kastard
gula secukup rasa
Air secukupnya

Cara Membuat
1. Panaskan air, susu dan gula hingga sebati. Kemudian masukkan tepung kastard yang telah dibancuh dengan air. Bancuh sebati.


* Belah pastri paf dan masukkan inti ke dalam pastri tersebut.

Bingka Kentang

Inilah hasil percubaan resepi Bingka Kentang. Sebelum ni pernah mencuba resepi Bingka Labu, Bingka Krakers dan Bingka Pandan. Lepas ni nak cuba buat Bingka Jagung pula untuk melengkapkan resepi bingka.

Bingka Kentang
 

 

Resipi Bingka Kentang

 

Bahan-bahan

2 1/2 cawan tepung gandum
2 biji telur
1 cawan susu segar/susu cair
3/4 cawan gula
2 cawan santan (blender dengan pandan wangi)
2 sudu minyak sapi/marjerin
1 cawan kentang lenyek (rebus dulu)
sedikit garam
Bijan (hiasan)

Cara Membuat
1. Masukkan semua bahan kecuali bijan dalam blender. Kisar hingga sebati. Masukkan adunan dalam loyang yang telah disapu dengan marjerin atau minyak. Bakar.

Mufin Coklat Cip



Malam tadi sempat membuat Mufin Coklat Cip setelah lama menyimpan resepi.

Blueberry Cheese Tart

Blueberry Cheese Tart

Resipi Blueberry Cheese Tart

Bahan-bahan (Pastri)
125 gram butter
60 gram gula (kisar)
1 biji telur kuning
250 gram tepung gandum
1/2 sudu esen vanila
1 sudu besar air

Bahan-bahan (Filling)
250 gram cream cheese
20 gram butter
60 gram gula (kisar)
1 biji telur
Jem blueberry (jem lain pun boleh)

Cara membuat:

Pastri

1. Gula , butter dan esen vanila putar hingga kembang dan sebati. Masukkan telur dan air dan putar sebati. Kemudian masukkan tepung dan gaul hingga sebati dan rata. Bulat-bulatkan dan masukkan adunan dalam pastri dan bakar 20 minit.

Filling

1. Gula, butter dan cream cheese diputar sebati. Masukkan telur dan putar hingga kembang dan sebati.

2. Masukan jem blueberry ke dalam pastri yang telah dibakar dan masukkan filling ke dalam pastri dan bakar 10 minit.

Kuih Bakar Pandan/Bingka Pandan

Nie percubaan pertama untuk membuat Kuih Bingka Pandan. 

Resipi Bingka Pandan

Bahan-bahan:

1 cawan tepung gandum

1/2 cawan gula

1 cawan air pandan*

1 cawan santan*

1 cawan susu segar/susu cair

1 biji telur

bijan (hiasan)

*pandan boleh diblender bersama-sama kelapa parut - 2 cawan

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan dalam blender kecuali bijan. Blender sehingga sebati.

2. Sapukan loyang dengan minyak atau marjerin. Kemudian masukkan adunan dalam loyang dan taburkan bijan.Bakar selama 1 jam. 

Inilah hasilnya.... disebabkan tak sabar menikmati  rasanya, ketika panas pun kena ngap...